A Torino c’è il Salone del Gusto, Triestepresso celebra il caffè italiano

Torino ospita dal 23 al 27 ottobre 2008 un altro dei grandi appuntamenti fieristici italiani dedicati al mangiare ed al bere di qualità: il Salone del Cibo.
Storicamente organizzato da Slow Food – insieme alla regione Piemonte ed al comune di Torino – propone i cibi come espressione di cultura e di identità da rispettare, difendere e valorizzare: di qui l’attenzione a temi come biodiversità ed educazione alimentare.
Tra gli eventi organizzati all’interno del Salone del Gusto, da segnalare il Teatro del Gusto: in un anfiteatro con 60 posti a sedere e dotato di cucina a vista (con grande schermo su cui saranno proiettate le “mosse” dei cuochi) grandi chef italiani e internazionali parleranno e realizzeranno dal vivo i piatti che li hanno resi celebri.
Dal 2003 è riconosciuta Fiera Internazionale.

Chiudiamo questo breve excursus sulle fiere dedicate all’agroalimentare con un appuntamento che si terrà dal 13 al 15 novembre 2008 a Trieste, dal titolo Triestespresso Expo.
Si tratta della 4a edizione di una esposizione B2B dedicata e pensata per gli operatori internazionali della filiera dell’industria del caffè espresso. Tra le prime aree target: Centro-Est Europa, area balcanica e i nuovi mercati asiatici.
Un’informazione sui costi di noleggio dell’area che spesso mi vengono richiesti: per partecipare a Triestespresso Expo occorrono dagli 82 ai 105 euro/mq per l’area nuda e dai 105 ai 173 euro/mq per la preallestita.
Direi più che ragionevole.

via Comune di Torino e Fiera di Trieste.

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